| Kraft Foods, som eier merkevaren Freia, bestemte seg tidlig for å støtte bruken av sertifiserte råvarer i sine produkter. Det begynte i 2003 med innkjøp av kaffe fra Rainforest Alliance sertifiserte gårder og har gradvis økt år etter år.
Tilsvarende gjøres nå med kakao, men sertifiseringsprosessen av kakaoplantasjer begynte senere. Derfor er tilgjengeligheten av sertifiserte bønner er fortsatt lav, men nå sterkt økende.
Rainforest Alliance er en ledende internasjonal miljøorganisasjon som fokuserer på å beskytte økosystemer, bevare det biologiske mangfoldet og skape bærekraftige levekår. En bonde som dyrker sin kakao i tråd med sertifiseringskravene, ivaretar sin avling gjennom minimal miljøbelastning, har ordentlige forhold på gården og bidrar til samfunnsutvikling gjennom adgang til skoler, helsevesen og annen infrastruktur.
Rainforest Alliances sertifiseringssystem fremmer langsiktig bærekraftig tilgang på råvarer. Derfor øker Kraft Foods nå andelen av kakao fra sertifiserte gårder i sine produkter, i takt med at tilgangen på bønner øker.
All Freia Premium sjokolade (mørk, 70 % kakaoinnhold), vil i økende grad bli basert på kakao fra Rainforest Alliance-sertifiserte gårder. Det samme gjelder for Marabou Premium. Siden det er relativt få bønner sertifisert så langt, begynner vi på et lavere nivå, men allerede nå har en stor del av Premiumserien, 30 prosent sertifiserte kakaobønner. Dette fremgår av symbolet på forsiden av emballasjen. Kraft Foods har besluttet å gå over til kakao fra Rainforest Alliance sertifiserte gårder i all sjokolade produsert i Marabou-fabrikken i Upplands Väsby i Sverige. Prosjektet er godt i gang allerede, og de første produktene vil finnes på markedet tidlig neste år. Alle produkter skal være sertifisert innen utgangen av 2012. Det innebærer igjen at det er nok sertifiserte bønner tilgjengelig.
Også Kraft Foods belgiske sjokolademerke, Cote d'Or, er i ferd med å skifte til kakao fra Rainforest Alliance-sertifiserte gårder.
For å støtte utviklingen mot bærekraftige sertifiseringsordningene, har Kraft Foods, sammen med de tyske og amerikanske hjelpeorganisasjonene GTZ og USAID, samt kakaoeksportør Armajaro, bidratt til å øke ressursene til utdanning og sertifisering i Elfenbenskysten. Gjennom et felles prosjekt har mer enn to tusen bønder oppnådd Rainforest Alliance sertifisering, og arbeidet går fortløpende videre.
Av de tre dominerende sertifiseringsordningene Rainforest Alliance, Fairtrade og Utz Certified, arbeider Kraft Foods gjennom Cadbury-merkevaren også med Fairtrade. I tillegg til sertifisering av Cadbury-sjokolade, driver man også et langsiktig utviklingsprosjekt, Cadbury Cocoa Partnership.
|