| Varme drikker i et kaldt klima er muligens forklaringen på hvorfor kaffe har blitt en slags nasjonaldrikk i Norden. Det begynte med et skålpund kaffe (ca. ½ kg) som ble importert til Sverige i 1685. Deretter kom de populære kaffehusene på 1700-tallet, men det var først på 1800-tallet at kaffen ble den mest avholdte drikken blant folk.
Gevalia er Nordens største kaffemerke. Gevalia ble først lansert i Sverige i 1920 av Victor Th. Engwall & Co. Etter 120 år som familiebedrift ble den i 1971 solgt til Kraft Foods i Sverige. Kaffen produseres i den svenske byen Gävle, som blir Gevalia på latin.
I 1973 ble Gevalia kaffe lansert i Danmark. I 1991 var det Finland som fikk smaken på Gevalia.På det finske markedet finnes det i dag to varianter, Gevalia brygg og Gevalia kok. I 1993 ble Gevalia lansert i Estland og er i dag det nest største kaffemerket på det estiske kaffemarkedet.I Norge ble Gevalia lansert i 1989 og er å få på restauranter, kafeer, kantiner og innen storhusholdning samt i et begrenset antall butikker.
Andre av konsernets kjente kaffemerker: Jacobs, Karat, Maxwell House, Mostero Lorenzo Aroma Ora, Sanka, Yuban og Maxim.
| 
