Avlinger med god kvalitet er livsviktig for kaffedyrkerne og for vår forretningsdrift. Som verdens største kaffebedrift, har Kraft Foods jobbet for bærekraftig kaffedyrking siden starten av 90-tallet. Samarbeidet med Rainforest Alliance ble innledet i oktober 2003 og er en ny måte å bidra positivt til bedre samfunnsforhold samtidig som det gir oss forretningsmessige fordeler.

Siden 1990 tallet har kaffeprisene sunket kraftig. Mens forbrukerne drar nytte av lavere priser, betyr det stadig dårligere levevilkår for mange bønder som strever med å opprettholde gårdsdriften og kvaliteten på avlingene.

For å lage bla. Gevalia kaffe trenger vi råkaffe av god kvalitet. Da må det være lønnsomt for kaffedyrkerne å produsere kvalitetskaffe. Hvis ikke, risikerer vi at råvaretilgangen blir begrenset eller av dårligere kvalitet. Målsettingen med vårt engasjement er å hjelpe bøndene med å dyrke kaffe uten å skade miljøet og med bedre sosiale forhold og bedre lønnsomhet for kaffedyrkerne.

Det er udiskutabelt at dette samarbeidet har stor betydning for å sikre råvaretilgang og ivareta sosialt ansvar. Sertifisert kaffe påvirker ikke sluttprisen mot kunde eller forbruker. Hvilken betydning har det egentlig for forbrukerne her hjemme?

– Det vet vi ikke ennå. Derfor er vi nå i gang med markedsundersøkelser som vil gi svar på hva denne sertifiseringen betyr for forbrukerne i Norden, forteller Mats Liedholm som er nordisk kategoridirektør for kaffe. – Basert på markedets vurdering, vil vi vurdere hvordan vi skal gå videre med kaffestrategien, for eksempel om vi skal kjøre 100% sertifiserte varianter med sertifiseringsmerket fra Rainforest Alliance på emballasjen, sier han.

– Det finnes mange ulike merkinger, og det er vanskelig for forbrukerne å forstå forskjellene. Først når Rainforest Alliance-symbolet gjenkjennes av forbrukerne, og de tar et verdivalg ut fra det, har det en direkte markedsverdi for oss. Men dette undergraver jo ikke viktigheten av samarbeidet i forhold til de to andre årsakene; bærekraftig råvareforsyning og samfunnsansvar understreker han.

Samarbeidet med Rainforest Alliance hjelper ca. 100.000 kaffedyrkere i Mexico, Colombia, Brasil og Sentral-Amerika. Den beste hjelpen er langsiktig, bærekraftig utvikling av landbruket. Effektene er:

• Miljøvennlig landbruk som bevarer området de jobber og lever i.
• Arbeidsplasser der arbeidstakernes rettigheter respekteres og sosiale forhold forbedres.
• Støtte til tekniske forbedringer som gir et mer effektivt landbruk.
• Sertifisert kaffe beregnes å gi opptil 20% bedre markedspris for bøndene.

Sammen med Rainforest Alliance er vi nå i gang med å lage systemer for bedre sporbarhet på kaffen fra Latin-Amerika, dvs. å kunne følge kaffen tilbake til gården den er dyrket på for å kunne bedre forholdene der. Transport fra dyrking fram til sluttprodukt vil bli fulgt opp slik at vi er sikre på at oppkjøperne holder kaffen skilt fra annen kaffe.

I løpet av det første året vil vi kjøpe 2.400 tonn sertifisert kaffe. Det utgjør foreløpig en liten del av vårt samlede kaffekjøp, men en stor del av det Rainforest Alliance sertifiserer.Vi har forpliktet oss til å øke mengden etter hvert.

Sertifisert kaffe vil inngå i flere kjente merkevarer i Europa i løpet av 2004. Fra april i år vil vi bruke ca. 1 % sertifisert kaffe i Gevaliakaffe som produseres på fabrikken vår i Gävle. Dvs. ca. 300 tonn sertifisert kaffe i Norden. 100% sertifisert kaffe vil senere bli vurdert i England, Irland, Frankrike, Sverige og USA. 

Kraft Foods har jobbet for bærekraftig kaffedyrking siden starten av 90-tallet, og vi begynner å se resultater. I Peru har vi samarbeidet med lokale myndigheter og organisasjoner for å få internasjonalt aksepterte kvalitetsstandarder for kaffe. Dette har resultert i at peruanske kaffedyrkere får bedre fortjeneste på sine avlinger. I Colombia har vi støttet opplæring innen jordbruksteknikk og bidratt til bedre kvalitet på vannet som blir brukt, både som drikkevann og til kaffeproduksjon.

Vi jobber også med direkte humanitær assistanse til de landene som er hardest rammet av kollapsen i kaffeprisen. I Costa Rica og Panama støtter vi skoletilbud, inkludert skolemat, for barna til kaffearbeidere. Mødrene får opplæring i helse og kosthold.

70 % av verdens kaffe kommer fra små gårder under 100 mål i ca. 50 land. De fleste av verdens 25 millioner kaffedyrkere selger avlingene sine videre til oppkjøpere i små mengder, noen bare et fåtall sekker pr. år. Likevel er dette en livsviktig inntekt for mange familier. Kraft Foods kommer inn i varekjeden når vi i neste ledd kjøper kaffe fra kooperativer, eksportører eller verdens handelshus. Kjeden fra råvare til forbruker er lang, og alle ledd har et ansvar for å bidra til en bærekraftig utvikling.